Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

  • Questo evento è passato.

Storie di tavola e menu: “Il progetto della tavola” – 3° incontro

Novembre 7 @ 20:15 - 23:15

🍴 STORIE DI TAVOLA E MENU
3° serata – “Il progetto della tavola”

🥁🎺 Il terzo dei 4 appuntamenti dedicati alla cultura della tavola, curati e tenuti dall’architetto, food designer e storica della gastronomia Alessia Cipolla è dedicato, appunto, a Sua Maestà La Tavola.

Da sempre ci piace raccontare il cibo e scoprire le storie di chi lo produce, ma questa volta abbiamo immaginato una serie di serate dedicate alla cultura della tavola. C’è tutto un mondo fatto di storia e racconti che ci verrà piacevolmente narrato davanti a un calice di vino e a qualcosa di buono da degustare.

LA SERATA:

🗓️ martedì 7 novembre ore 20:15
🎫 € 25 (€ 23 per soci e under 30)
📍 Osteria Alla Pasina in Via Marie 3, Dosson (TV)
ℹ️ Per info e prenotazioni scrivete a treviso@network.slowfood.it

🐌 Potete decidere di prenotare anche solo questa serata.
‼ Ma attenzione: il prezzo cumulativo scontato per le prime 3 serate è 🎫 € 73 (€ 65 per soci e under 30) , APPROFITTATE DELL’OFFERTA, ma non aspettate, perché I POSTI SONO LIMITATI!
——————————————————

➡Intorno alla tavola ruota la vita.
Storicamente i rapporti sociali si consolidano da un capo all’altro del tavolo da pranzo, mentre una danza di piatti, tovaglioli e posate sfila tra una portata e l’altra. La tavola ha subito immense evoluzioni nel corso della storia, cambiamenti legati alla società e alle sue abitudini. Questa sarà una lezione pratica, dove impareremo molti segreti della mise en place.

La nostra insegnante d’eccezione sarà sempre l’architetto, food designer e storica della gastronomia Alessia Cipolla, che Nel 2015 ha pubblicato il libro “Il Progetto della Tavola. Costruire lo spazio della convivialità” edito da Franco Angeli, con un approccio innovativo sul tema dell’allestimento della tavola come insieme di design e composizione architettonica.

🥂 La serata sarà “annaffiata” dagli ottimi vini selezionati dalla Condotta Slow Food Treviso.

https://www.facebook.com/events/1234384600569939/

Dettagli

Data:
Novembre 7
Ora:
20:15 - 23:15
Sito web:
https://www.facebook.com/events/1234384600569939/

Organizzatore

Slow Food Treviso
Email
noreply@facebookmail_com