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Serie di eventi Event Series: Orizzonti Di-Vini

Orizzonti Di-Vini

Febbraio 29 @ 19:00 21:00

Spiazzi, in collaborazione con @winetomeetyouvenice è felice di presentare Orizzonti Di-Vini, l’inedito ciclo di incontri dedicati al vino, 12 appuntamenti teorico-pratici tenuti dal viticoltore ed enologo Yuri Stefani @yuristefani9
Dai principianti ai più appassionati, l’obiettivo del corso è offrire un orizzonte differente per guardare verso il mondo dei vini, in modo che sia più accessibile anche a coloro che desiderano avvicinarsi e scoprire per la prima volta il vino ed i suoi segreti.

Gli incontri si terranno ogni giovedì sera dal 18 gennaio al 28 marzo 2024, dalle ore 19:00 alle 21:00 presso la sede di Spiazzi:
Calle del Pestrin, 3865 – Venezia (30122)

Il corso approfondirà 3 focus tematici:
Le radici del vino: l’importanza dei diversi terroir, l’influenza dei diversi
ecosistemi e le tecniche di del vigneto;
I segreti della cantina: processi di vinificazione e le tipologie di affinamento;
I profumi del vino: degustazioni di vini provenienti da tutta Italia, esperienze tramite blind tasting (degustazione alla cieca) e abbinamento cibo-vini.
A concludere il percorso è in programma una visita all’insegna della scoperta e/o approfondimento di una realtà viticola veneziana, la Tenuta Venissa @venissa_tenuta e l’uva autoctona “Dorona”, presso l’isola di Mazzorbo – Venezia.

Il corso avrà 20 posti disponibili prenotabili entro il 10 gennaio, pertanto se interessat*, non perdete l’occasione di registrarvi!
Per maggiori info scrivere in dm e infospiazzi@gmail.com