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Chef on Chef. Il gusto del dialogo

Ottobre 7 @ 18:00 - 19:30

Per festeggiare le ultime settimane di apertura della mostra “GUSTO! Gli italiani a tavola. 1970- 2050”, M9 – Museo del ’900 incontra i grandi chef italiani!

Cosa succede quando due chef si siedono insieme su un palco e “si intervistano” a vicenda, senza toccare fuochi e pentole? Quali argomenti scaturiscono dalle singole esperienze e da quelle condivise, quali riflessioni sul mestiere e sulla dimensione personale?

Ispirati alla serie americana di Variety “Actors on Actors”, da un’idea di Marco Bolasco e Laura Lazzaroni, co-curatrice della mostra, i due appuntamenti vedranno in dialogo Antonia Klugmann con Massimiliano Alajmo, e Massimo Bottura con Niko Romito.


📌 Venerdì 7 ottobre, ore 18
L’incontro tra Antonia Klugmann, Chef e proprietaria del ristorante L’Argine a Vencò, e lo Chef Massimiliano Alajmo, avrà come tema principale la cucina del Nord-Est e la condivisione delle rispettive esperienze in Laguna.

👉 PRENOTA ORA: www.m9museum.it/eventi/chef-on-chef-antonia-klugmann-e-massimiliano-alajmo/

📌 Giovedì 13 ottobre, ore 18
Il confronto tra Massimo Bottura e Niko Romito sarà la prima occasione di incontro tra quelli che sono universalmente considerati i due più significativi rappresentanti della cucina italiana contemporanea.

👉 PRENOTA ORA: www.m9museum.it/eventi/chef-on-chef-massimo-bottura-e-niko-romito/

https://www.facebook.com/events/477993620891539/?event_time_id=477993634224871

Dettagli

Data:
Ottobre 7
Ora:
18:00 - 19:30
Sito web:
https://www.facebook.com/events/477993620891539/?event_time_id=477993634224871

Luogo

M9
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