A TAVOLA CON LA TRADIZIONE. Curiosità della cucina kasher

Domenica 29 marzo alle ore 11:00 e alle ore 15:00 appuntamento con la visita guidata speciale

“A tavola con la tradizione, curiosità della cucina kosher”

Mangiare nell’ebraismo non è un semplice gesto quotidiano: attraverso scelte consapevoli e regole precise l’atto del nutrirsi diventa anche un momento di attenzione e di elevazione
spirituale.
Le regole della kasherut guidano così la vita quotidiana di ogni ebreo distinguendo cosa è permesso mangiare e cosa no, quali alimenti possono essere accostati, in quali pentole vengono cucinati e quale benedizione pronunciare prima di assaporare il cibo.

Durante la visita scopriremo le principali norme della halachà legate all’alimentazione e le tradizioni culinarie che accompagnano le feste ebraiche e impareremo a vedere il ghetto come un crocevia di culture gastronomiche che hanno saputo arricchirsi l’un l’altra diventando parte integrante di quella veneziana. Un percorso tra regole e sapori per
comprendere come anche il gesto più semplice e quotidiano del sedersi a tavola possa diventare occasione di significato, memoria e identità.

Il percorso includerà l’accesso in autonomia a una seconda sinagoga.

Per info e prenotazioni:+ 39 0415246083 – ghettovenezia@operalaboratori.com